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藤野発。身の丈と地に足がついた暮らしを意識する、トランジションライフを発信します。

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2017.03.04お味噌づくり

今まで作っていたお味噌がまだあったので作っていなかったのですが、お味噌がつくりたくなって、今年はつくりました。
大豆は3.5kg使ってつくりました。
ちーむごえもんの大豆を少しわけていただけました。
今回は麦味噌のみ。
作りながら大豆や麦麹をもぐもぐ。。。
そういえば筋肉痛〜^^;
作り終わるとほっとする。。

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